Test de Estrés oxidativo:
-Nos dice cómo de bien se defiende el organismo con los antioxidantes proios ( catalasa, SOD) o los que ingieren externamente en la dieta.
1 Porque nos oxidamos.
2 Porque nos deshidratamos.
3 Porque nuestros telómeros se alteran.
Estas sustancias con grupos altamente reactivos actúan sobre las membranas biológicas d ela céulla, rompiéndolas o dañándolas,
Cómo anulamos o bloqueamos ésas sustancias nocivas al organismo es otra cuestión mucho más complicada. En nuestro organismo tenemos ( unos mas que otros) una serie de enzimas "detoxificadoras" o "scavenger" ( literalmente del inglés, agentes limpiadores de basura) , como son la catalasa o la super óxido dismutasa.
Estas son sutancias que nosotros tenemos per se, o bien que las ingerimos en la dieta, como hacía Linus Pauling, con un consumo diario de más de 8 gramos al día de l-gulonolactona, poder reductor. Vivió ( y con lucidez) hasta los 93 años el dos veces premio Nóbel.
Cómo afecta la ingesta diaria de antioxidantes nuestro desarrollo y el implacable proceso de envejecimniento es otra cuestión.
Las sustancias reductoras que tenemos en nuestro organismo, como las generadas en el ciclo de las pentosas fosfato con generación de NADPH ( El llamado "poder reductor") son fuente básica de lucha contra el envejecimiento celular.
En definitiva, con ésta prueba podríamos indicarle cómo es su nivel de estrés oxidativo.
Estos iones altamente reactivos fruto del estrés oxidativo son moléculas como el operóxido ó el oxihidrilo, son sustancias altamente reactivas, causan daños irreparables alas membranas. Y son los responsables del envejecimiento celular.
Precio: hay tres niveles, dependiendo de que se calcule el estrés oxidativo tipo básico ( 275 euros), medio ( 350 euros) o avanzado ( 390 euros)..
Precios:
Dos ejemplos de antioxidantes naturales. Los polifenoles que hay en el vino tinto ( La paradoja francesa, o cómo disminuyen las enfermedades cardiovasculares en Francia, donde se beben buenos caldos) y los reductores que hay en el Púnica granatum ( la granada).
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